Pour protéger les bourgeons du gel, les arboriculteurs tout comme les viticulteurs ont testé de nombreuses méthodes plus ou moins efficaces : allumer des bougies, enfumer les arbres ou les couvrir d’un tissu protecteur… Toutes sont difficiles à mettre en oeuvre et le résultat n’est jamais garanti. Il arrive parfois que la nature propose elle-même des alternatives ; aujourd’hui, elle nous fait découvrir la chaussure de verre. Non pas la pantoufle de Cendrillon, qui devait plutôt être fabriquée avec la fourrure du petit-gris, une sorte d’écureuil dont le nom s’orthographie vair. Mais vraiment une chaussure transparente comme le verre et qui prend la forme du pied, avec assez d’espace pour les orteils comme pour le talon. Cette chaussure a été brevetée le 16 décembre 2022. Il faudra attendre le retour du printemps pour pouvoir juger de l’efficacité réelle de ce nouveau procédé. En attendant, pourquoi ne pas relire un conte de Perrault, bien au chaud, à côté de la cheminée?
Baldersheim, le 16 décembre 2022
