L’épervière piloselle est une plante herbacée vivace qui peut nous étonner à plus d’un titre. De petite taille, elle se présente sous la forme d’une rosette constituée de quelques feuilles ovales allongées, avec une fleur unique, qui pousse sur les sols arides et pauvres, les pelouses et les rocailles. Elle a trouvé le moyen de faire face à la chaleur. Par temps sec et ensoleillé, ses feuilles s’enroulent pour présenter la face inférieure couverte d’un duvet gris pâle, ce qui lui permet de réduire la surface exposée au soleil, réfléchir la lumière et éviter l’échauffement. C’est grâce à son rhizome qu’elle peut se régénérer à la sortie de l’hiver. La concurrence est rude et la piloselle n’est pas très imposante. Elle dispose cependant d’une arme pour se faire de la place: elle libère dans le sol une substance toxique, l’acide caféique qui est un antibactérien et un herbicide naturel. Les viticulteurs ont d’ailleurs recours à la piloselle pour lutter contre les plantes adventices qui ont tendance à se développer sous le cavaillon.
Baldersheim, le 17 juin 2002
