Il n’est pas rare d’observer que les animaux sont adeptes de la sieste. Généralement, cela se passe à l’ombre d’un arbre, pour profiter de la fraîcheur du sol. A la citadelle de Bitche les arbres sont quasiment absents. Le décor est essentiellement formé de murs et de fossés … assez difficiles à entretenir. Depuis que l’on a recours aux moutons, la végétation a beaucoup régressé, et au moment de s’abandonner à la sieste les ovins n’ont plus grand chose à ruminer. C’est la rampe d’accès au site qui nous offre ce point de vue étonnant : une famille de moutons soigneusement alignés pour profiter au mieux de la fraîcheur du mur, les plus âgés occupant les meilleures places. C’est l’occasion de se pencher sur le marquage des animaux. Il y a d’abord une double identification portée en pendentif aux oreilles (électronique à gauche et conventionnelle à droite) qui renseigne sur l’exploitation et le numéro d’ordre. Le jeune agneau sera soumis à cette réglementation quand il aura atteint 6 mois. Le marquage à la peinture effectué sur le pelage permet aux propriétaire de reconnaître très rapidement leurs bêtes au milieu d’un troupeau composite.
La Citadelle de Bitche, le 13 juillet 2022
